Ingredients
-500g de cigrons (escorreguts)
-4 cullerades de tahína
-suc de dues llimones -4 cullerades d'oli d'oliva
-2 dents d'all
-1 culleradeta de comí
-sal al gust
El·laboració
Posem la Thermomix en marxa a velocitat 7 i hi aboquem les dents d'all pelades. Aturar, i afegir la rest d'ingredients en el vas de la Thermo i programa 1 min. vel. progressiva....5, 7, 9 ajudant-te amb l'espàtula fins obtenir una crema densa i suau. Si fa falta, afegir un xic d'aigua de la cocció dels cigrons.Posar la crema en un plat baix, que quedi plana i li aboquem una mica d'oli d'oliva i pebre vermell.Es degusta acompanyat de pà de pita. Bon profit!
No hay comentarios:
Publicar un comentario